UNOX XV 593

  • Цена: по запросу
  • Категория: Инжекционные
    unox-xv-593
    Технические параметры:

    • Производство: Италия
    • Номинальная потребляемая мощность, кВт: 10,5
    • Номинальное напряжение, В: 380
    • Температурный режим, °C: от 30 до 260
    • Тип гастроемкости: GN 1/1
    • Количество устанавливаемых гастроемкостей, шт.: 7
    • Расстояние между гастроемкостями, мм: 67
    • Размер гастроемкости (наруж./внутр.), мм: 530×325 / 500×300
    • Габаритные размеры, мм: 860x882x930
    • Масса, кг.: 80
    панель управления: механическая


    Описание:

    Пароконвектомат UNOX XV 593 серии ChefLux – инжекторная модель с механическим управлением.

    Мощные реверсивные вентиляторы имеют две скорости вращения, что позволяет равномерно распределять тепло внутри рабочей камеры.

    Благодаря применению инновационных материалов, оборудование имеет небольшой вес и надежную конструкцию.

    Функции готовки:
    • Готовка в режиме конвекции при температуре 30°C-260°C
    • Готовка в режиме конвекция+пар при температуре 48°C-260°C
    • Максимальная температура предварительного разогрева 260° C
    Распределение воздушных потоков в камере готовки:
    • Технология AIR.Plus: несколько вентиляторов с реверсивным движением
    • Технология AIR.Plus: две скорости вентилятора
    Управление климатом в камере готовки:
    • Технология DRY.Plus: быстрое изъятие влажности из камеры готовки
    • Технология STEAM.Plus: ручная подача влажности в камеру
    Вспомогательные функции:
    • Технология Protek.SAFE™: максимальная эффективность теплоизоляции и безопасность в работе (холодное стекло на двери и наружная поверхность печи)
    • Отображение времени, оставшегося до конца готовки
    • Непрерывная работа печи «INF»
    Запатентованная дверца:
    • Дверные петли выполнены из высокопрочного самосмазывающегося технополимера (для дверей с боковым открытием)
    • Реверсивная дверца с возможностью перевешивания даже после установки печи
    • Блокировка произвольного открытия дверцы в позициях 60°-120°-180°
    Технические детали:
    • Камера из нержавеющей стали (DIN 1.4301) с закругленными углами для гарантии максимальной гигиены
    • Освещение камеры галогеновыми лампами с длительной жизнеспособностью
    • Дверной замок реализован из высокопрочного углеродного волокна
    • Съемное внутреннее стекло для облегчения чистки
    • Профилированные направляющие из нержавеющей стали C-образной для удобной загрузки
    • Небольшой вес – надежная конструкция, благодаря применению инновационных материалов
    • Ограничитель температуры для безопасности

    Оставить заявку

    Поля отмеченные * обязательны к заполнению.

    Информация

    Обращаем ваше внимание, что цены, указанные на сайте, могут отличаться от фактических.
    Также производитель оставляет за собой право менять характеристики товара без предварительного уведомления.
    (* Информация о товаре носит справочный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского Кодекса Российской Федерации.)

    Пожалуйста, уточняйте цену и информацию о товаре у менеджеров.
    Телефоны: (843) 250-17-48 (843) 250-21-00
    (843) 272-06-41 (843) 211-11-41
    (843) 272-46-68 (843) 211-11-42
        
       

    ЛИДЕРЫ ПРОДАЖ